ふつうの日々

お菓子や手作りのふつうの日記

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☆チョコ マロン パン☆

何度やってもマーブル食パンが上手く出来ない私…
ってことで菓子パンはロールしか焼けない…

本日は富沢商店の『天津甘栗あん』をつかって
チョコマロンパンを焼きました。

基本パン生地
強力粉 300g
水分(卵入り) 200cc
イースト 3g
砂糖 30g
塩 小1
バター 10g
(半分は丸パン6個、半分を菓子パンに)

「天津甘栗あん」を塗って、板チョコと剥き栗を砕き散らし、
巻いて8等分に切って2次発酵
180℃で15分焼いたら完成!

DSCN0228.jpg
↑ごつごつした、栗とチョコがいい感じです。

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2009/11/07(土) 21:25:13|
  2. 手作りパン
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