ふつうの日々

お菓子や手作りのふつうの日記

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オールブラン&全粒粉 食パン

今日は一日中、花粉症悪化してへとへとです。

で、本日はオールブラン&全粒粉で食パンを焼きました。

☆材料☆
強力粉 300g
全粒粉 30g
砂糖 30g
アーモンドパウダー 大さじ1.5
ドライイースト 小さじ1
スキムミルク 大さじ1.5
オールブラン 20g
ミルクジャム 大さじ1
水 250g
塩 小さじ1
バター 15g 

あれっと思われるかもしれませんが、
わたくしの場合、この向きで入れた方が上手く発酵できまして…
DSCN0440.jpg   DSCN0441.jpg

噛み締めるとうま~
DSCN0446.jpg  

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2010/04/21(水) 01:48:13|
  2. 手作りパン
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