ふつうの日々

お菓子や手作りのふつうの日記

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栗のおやつ

本日は、食べきれず冷凍しておいた剥き栗で
マロンペーストを作ったので,これで
お手軽なモンブラン風デザートをつくります。

☆マロンペースト☆
剥き栗180g
砂糖60g
牛乳90g
バニラオイル少々

1.合わせて鍋に入れて崩れるくらいまで煮る。
2.FPに入れて滑らかにし、再度鍋に戻す。
3.トロっとするまで煮込んだら煮沸した瓶に入れて完成!
DSCN0145.jpg

さつまいもは蒸して細かく刻む
DSCN0148.jpg

たまごパン(クッキー系の物)をカップの底にを入れる
DSCN0149.jpg
↑今回使用した『はつゆきさんちのたまごパン』
パンというよりクッキー的な感じでティラミスにも使える。

ココアをコーヒーで溶いたものをたまごパンに吸わせる。
DSCN0156.jpg

DSCN0155.jpg
↑今回使用した『ピエールエルメ』のココア
濃厚でチョコがコロコロ入っていておいしい!

ここに、先程、刻んださつまいもを入れ、カスタードクリームをかける×2
DSCN0157.jpg

最後にマロンペーストを大さじ2杯程度入れ表面をならす。
DSCN0158.jpg

ココアで飾ったら完成!
DSCN0162.jpg
冷蔵庫に入れてクッキー生地とクリームが馴染んだら食べごろです
カロリーを気にしないなら、生クリーム入れた方が絶対おいしい!





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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2009/10/14(水) 00:38:24|
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