ふつうの日々

お菓子や手作りのふつうの日記

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醤油麹はじめました

100gで塩麹を作った残りで、醤油も作ってみました。
麹…100g
醤油…100ml(瓶にひたひたになるくらい)


DSCN0993_convert_20120702123633.jpg DSCN0995_convert_20120702123436.jpg

はじめは撹拌するのが難しいくらいだったのが、5日目にはスプーンでくるくるできるまでに。
DSCN0998_convert_20120702124125.jpg

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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

  1. 2012/07/02(月) 12:46:13|
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